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Sagra delle Trofie

“Correva l’anno 1980 e nell’entroterra di Sori, nella frazione di San Bartolomeo, si festeggiava la tradizionale castagnata ed è durante quel periodo, contraddistinto da grande vitalità e dinamismo, che nacque nel bosco la festa dedicata alle trofie, rigorosamente fatte a mano, assieme allo storico Pastificio Novella. Passato qualche anno la festa si sposa nel centro di Sori, dove le trofie venivano distribuite in spiaggia a tutti i bagnanti, anticipando ampliamente i movimenti dello street food e del km 0”, racconta Giorgio Rezzano del Pastificio Novella.

Passano gli anni e la festa assume dimensioni e importanza regionale, le trofie, simbolo di una cultura e di un’eccellenza gastronomica sono sempre più conosciute. “Oggi la trofiata rappresenta un importante appuntamento dedicato alla promozione del nostro territorio – spiega Gian Luca Massa Presidente della Pro Loco Sori - e la fruttuosa collaborazione fra la famiglia Novella e la Pro Loco ha portato a creare uno sviluppo importante per tutta la comunità. Le trofie e i condimenti vengono infatti offerti a favore delle attività che svolgiamo durante l’estate”, conclude il Presidente.

Arrivati all’edizione numero 32 quest’anno il Comune di Sori e la Pro Loco organizzano il 23 e il 24 giugno una due giorni di festa, musica e divertimento. Il menù prevede 3 tipi diversi di trofie, quelle di castagna in salsa di noci, quelle al nero di seppia con sugo di pesce e le classiche trofie al pesto. Oltre agli stand gastronomici sarà presente il caratteristico food truck del Pastificio. La sagra pone anche grande attenzione all’ambiente e alla raccolta differenziata e già da qualche anno si fregia della denominazione di ecofesta utilizzando solo prodotti ecologici e biodegradabili.

Venerdì 23 giugno dalle ore 19 alle ore 21 dj set, a seguire balli Swing con la Swingin’ Genova, composta da maestri e alunni della scuola genovese che coinvolgeranno gli avventori in danze per le vie del paese. Sabato 24 giugno la serata è animata dallo show dell’esilarante cabarettista di Zelig, Maurizio Lastrico. Entrambe le serate prevedono ingresso gratuito.

Quest’anno il Comune di Sori, grazie alla collaborazione con la Regione e Trenitalia ha richiesto e ottenuto fermate straordinarie dei treni nella stazione di Sori che sarà così servita da inizio a fine manifestazione. Per chi invece giunge a Sori in macchina sarà attivo un servizio di navetta gratuita che collegherà il centro di Sori al parcheggio della stazione di Pieve Ligure e al parcheggio degli impianti sportivi di Sori in località Rio Cortino.

Tutto è pronto per questa 32^ edizione che proverà a superare il record di trofie distribuite e di coinvolgimento di turisti.

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Sori Master Classic 2017

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Sori Master Classic in collaborazione con la Pro Loco, il Comune e la Confraternita di Sant’Erasmo, ha inaugurato la stagione 2017 con il corso di alto perfezionamento tenuto dal violinista Eugene Sarbu e si appresta ad ospitare altri due insegnanti per i Master estivi: il mezzosoprano Sonia Ganassi ed il violinista Roberto Sechi.
Seguiranno il 1° Summer Campus Musica dedicato alla chitarra classica con la docente Elena Del Siena ed il 1° Workshop di vocalità e interpretazione con il soprano Cristiana Arcari.
I Master sono aperti ai cantanti e violinisti di qualsiasi nazionalità, in qualità di effettivi o uditori.
Il Summer Campus Musica si rivolge a tutti i chitarristi che desiderino trascorrere una full immersion musicale tra lezioni individuali e collettive.
Il Workshop è invece un’occasione unica per sperimentare la propria vocalità, attraverso un vasto repertorio che spazia dal Barocco al musical, fino alla canzone d’autore.
Tutte le attività si svolgeranno all’interno del Teatro Comunale di Sori e dell’Oratorio di Sant’Erasmo ed ogni corso si concluderà con un concerto finale tenuto dagli stessi studenti ad ingresso libero.
Per partecipare ai master, occorre inviare la domanda d’iscrizione entro il 15 Giugno, mentre per il campus ed il workshop la scadenza è posticipata al 26 Giugno.
Non si accetteranno più di 8 iscritti per classe.

Per info:

Pro Loco Sori - Via Combattenti Alleati, 4 - 16031 Sori, GE
Tel. 0185700681 o 3286118357
www.prolocosori.it - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

CLICCA e SCARICA la DOCUMENTAZIONE :

Regolamento Master Sonia Ganassi

Regolamento Master Roberto Sechi

Regolamento Master Elena Del Siena

Regolamento Master Cristiana Arcari

Modulo di Iscrizione

Sori Master Classic - Eugenie Sarbu

Grazie a tutti coloro che stanno rendendo possibile questo III anno di Sori Master Classic : Pro Loco Sori, Comune di Sori e Confraternita di Sant'Erasmo.
Continuate a seguirci e sostenerci e non perdete i prossimi appuntamenti di quest'Estate ! CLICCA PER GUARDARE

Carnevale Sorese

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Sori di mare...Sori di terra...

La Pro Loco Sori organizza le Serate Gastronomiche dal 24 gennaio al 10 marzo.

I ristoranti di Sori riserveranno menù a prezzi speciali per tutti i clienti. Sori è uno dei Comuni liguri più conosciuti per le tradizioni gastronomiche: le trattorie e i ristoranti sul territorio accolgono i tanti turisti e i tanti avventori che giungono a Sori.

I sentieri e i percorsi naturalistici portano sempre di fronte ad un locanda, trattoria o ristornate perchè la gastronomia a Sori è parte integrante della cultura ligure.

Dal 24 gennaio al 10 marzo sarà possibile venire a Sori e usufruire degli sconti speciali presso i ristoranti che hanno aderito all'iniziativa proponendo:

- menù di terra a 30 euro a coppia (escluso vino)

- menù di mare a 45 euro a coppia (escluso vino)

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TUTTE LE SERATE GASTRONOMICHE PREVEDONO PRIMA DELLA CENA UNA DEGUSTAZIONE DEL VINO LOCALE BICESCO OFFERTA DALL'AZIENDA AGRICOLA COLLE DEI MAGGIOLI.

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